El hidromiel o aguamiel es una bebida que se obtiene de la simple fusión de agua miel y con un poco de levadura, puede fermentar adquiriendo las propiedades de una bebida alcohólica. La elaboración es similar a la de la cerveza, sólo que no se utiliza malta para fermentar. Además, el hidromiel no tiene gluten, por lo tanto puede ser consumida por personas celíacas.

• La característica más descatable es que el proceso mismo de fermentación aporta contenido de probióticos, esto puede audar en situaciones de malestar estomacal o molestias en la digestión.
• Es un excelente aliado para desintoxicar el cuerpo y aliviar inflamaciones del hígado.
• Es una excelente opción para aliviar dolores de garganta con sus características antiinflamatorias antibióticas.

Pero no debemos olvidar que se trata de una bebida alcohólica. Por lo tanto, su consumo debe ser moderando no abusivo.